“江苏饭”受热捧 生态农业显身手

宿迁网 昨天09:33

近日，长三角粮食发展与合作会议在苏州举行，国家粮食局局长张务锋出席。来自浙江、上海、安徽和江苏的粮食部门负责人以及行业从业人员汇聚一堂，共商合作。(《新华日报》9月16日)

历史发展的经验告诉我们，无粮不稳，无工不富。开革开放尤其是党的十八大以来，我国的经济和社会事业进入了发展快车道，不但较好的解决了13亿人口的吃饭问题，而且人民群众的生活水平也像芝麻开花节节高。吃讲营养、穿要高档已成为大多数人的追求。尤其是生态产品、有机食品更是受到人们的青睐。这次会议传出上海人浙江人爱吃“江苏饭”就是例证。究其原因，就是江苏生产的粮食因品质优异深受沪浙两地广大市民的喜爱。

发展生态农业，打造优质品牌。俗话说，种瓜得瓜种豆得豆。粮食等农副产品若想实现优质，既需要种植优良品种，也需要科学种田，发展绿色生态农业。多使用农家肥、有机肥少施或不施化肥;治理病虫害坚持不用剧毒农药，选用高效低毒农药，并要注重用药时间，确保农副产品含毒量达标。大力倡导和推行生物治虫、人工捉虫等方式，以减少农药使用量。从而发展生态农业，打造自己的优质品牌。

实行优质仓储，确保产品上乘。从现实来看，我国许多地方粮食储备都分散在各家各户，由于缺乏科学储粮知识和设备，导致一些粮食受到鼠害，甚至霉变生虫，导致粮食质量下降。据统计，我国在粮食生产、流通、加工、消费等环节存在大量浪费现象，每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤，接近我国粮食总产量的6%。这是一个多么惊人而又令人痛惜的数据。为了解决这一问题，江苏的做法是，扩大收购和销售量、帮农民集中代储粮食，使用真空小包装，尽力减短粮食存储时间等做法，以保证粮食质量和减少损失。

搭建销售平台，扩大品牌效应。当今世界，已进入竞争白热化的时代，纵然是皇帝的女儿也可能养在深闺人未知。因而说竞争主要打品牌站、营销战。我们看到，江苏各产粮大市都拥有自己的优质大米品牌，比如说南粳46、苏香粳等、据省粮食局有关负责人介绍:苏中、苏北不少大米品牌还是中国驰名商标和中国名牌产品。为了促进这些品牌尽快走出去，抢占市场份额，各地采取政府搭台，企业唱戏、节会营销、组团营销等做法大力推介本地的优质品牌，从而打开销路，并赢得外省市广大市民的喜爱，即使价格贵一点人们也乐于接受。这就是，沪浙人爱吃“江苏饭” 的由来。正如上海市粮食局所属良友集团财务总监孙磊所说，江苏是上海最大的粮食调入省，射阳大米等品牌在上海市场妇孺皆知。近年来，江苏稻米品种持续改良，市场占有份额持续增长。“只要是优质品种，在上海市场就能卖出好价钱。”

事实证明，江苏的农业生产成果丰硕，但没有就此而满足。各地都在进一步扩大生态农业规模，打造优质高效农业，做优自己的品牌，以抢占市场份额，做大产业规模，从而加快农业奔小康的步伐。 (陆敬平)